Ai đã từng nghe sự tích trầu cau cũng hiểu rõ vì sao “Dây trầu quấn lấy thân cao. Từ nay ta là của nhau suốt đời” hay “Miếng trầu nên nghĩa phu thê. Mẹ cha đã định em về với anh ”. Đúng vậy, cao vốn có vị chát nhưng khi nhai với trầu thì nó có vị cay ở đầu lưỡi:nó vừa ngon ngọt, vừa thơm cay. Thêm chút vôi tiêm trầu nữa thì như có hơi men, môi đỏ tươi, sắc mặt hồng hào.....